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推荐学习人群
行业收入数据
  • 西点行业基本薪资
  • 新东方毕业生平均薪资
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全新课程内容 打造名企争抢的精英

技能基础模块
Stage one

01

掌握面包的基础成型、裱花蛋糕基础学习、基础花边的学习、花卉的学习、饼干的制作

技能拓展模块
Stage two

02

传统面包的制作、欧法式面包的制作、丹麦面包、巧克力、十二生肖的学习

技能强化模块
Stage three

03

巧克力插件的制作、经典面包的制作、冷热饮的制作、咖啡的制作

岗前实训模块
Stage four

04

高档面包的制作、市场流行蛋糕制、各类酥点、甜点的制作

理论学习模块
Stage five

05

面点专业知识(西点制作基础、饼店管理与经营、西点工艺美学、食品营养与卫生)
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实战型教学模式 铸就更高品质
  • 情景教学 situational learning

    零基础、互动式情景教学模式,理实一体化多媒体教学。
  • 技能比赛 Skills Competition

    阶段式、项目达标制学习模式,技能比赛开展促进学生技能掌握。
  • 一站式人才输送 One-stop talent transfer

    职业化校园素质全面培养,实现一站式人才输送。
  • 趣味课堂 Interesting classroom

    趣味音乐课堂,让同学们在愉快的氛围里轻松拓展技能。
优美校园环境 为学子的成才保驾护航
  • 专业实操环境
    优美校园风格

    建有国内高水准的标准化的理实一体化教室、现代化的西点教室等极为完善的基础硬件设施。
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海内外行业名师汇聚 前沿技术倾囊相授

LUCIANA 卢仙娜

三星米其林大师

Luciana已在意大利米其林餐厅工作5年。她曾在意大利的知名餐厅担任行政总厨,也正是在这个时期,Luciana的烹饪风格渐渐自成一派,创作出的菜品往往都充满创意和想象。经过不断努力和创新之后终于成为了瞩目的米其林三星主厨。

Bruno 布鲁诺

家乐福面包课长

家乐福东区古北店面包课处长、北京广瑞食品有限公司食品总监。他犹如一位艺术家,巧用食材的天然特性。钟情于创意口感层次丰富的甜品,无时无刻不在进行着一场味觉与视觉的饕餮盛宴。他一生的愿望就是将法国的西点文化推向全世界。
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两万余家企业助力挑战月薪过万

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